Bleu Blanc Cœur, le label du bien manger

C’est quoi le label Bleu Blanc Cœur? le label Bleu Blanc Cœur regroupe l’ensemble des acteurs de la chaine alimentaire autour d’un objectif commun de qualité, que ce soit dans le domaine animal, environnemental ou de l’alimentation humaine. Créée en 2000, l'association Bleu Blanc Cœur s’engage à promouvoir une agriculture...

Les labels et appellations permettent aux producteurs de mieux valoriser leurs produits, leurs savoir-faire, et aux consommateurs de pouvoir choisir des aliments de qualité reconnus et garantis par les États. L'INAO, organisme public français, instruit les demandes de Signes Officiels d'Identification de la Qualité et de l'Origine (SIQO), contrôle et...

Signe officiel de qualité, le Label Rouge garantit au consommateur des produits de qualité supérieure aux produits courants. La reconnaissance officielle est délivrée par l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO). Label Rouge, comment ça marche ? La rédaction d’un cahier des charges Label Rouge est une démarche collective qui doit...