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Signe officiel de qualité, le Label Rouge garantit au consommateur des produits de qualité supérieure aux produits courants. La reconnaissance officielle est délivrée par l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO). Label Rouge, comment ça marche ? La rédaction d’un cahier des charges Label Rouge est une démarche collective qui doit...

L’ agriculture biologique est un mode de production qui a recours à des pratiques agricoles respectant la biodiversité et les ressources naturelles. Cette méthode exclut notamment l’utilisation de produits chimiques de synthèse. Quels sont les produits qui peuvent être biologiques ? L’agriculture biologique ou l’agriculture bio ne concerne pas tous les...